High-end λύσεις & τεχνολογίες αιχμής στη FOODTECH 2023

Οι επαγγελματίες του κλάδου θα έχουν τη δυνατότητα με την επίσκεψή τους στη FOODTECH να ενημερωθούν για τις νέες τεχνολογίες, αλλά και υπηρεσίες που θα οδηγήσουν την επιχείρησή τους στη νέα εποχή.  

Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών ανταποκρίνεται με επιτυχία στα νέα δεδομένα της αγοράς και τις σύγχρονες κοινωνικές και περιβαλλοντικές απαιτήσεις, έχοντας ως στόχο την περαιτέρω ανάπτυξη της δραστηριότητας της εντός των συνόρων και σε μεγάλα δίκτυα διανομής του εξωτερικού. Στη νέα αυτή εποχή για τον κλάδο, οι επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών μελετούν επίμονα, εκσυγχρονίζονται, αναβαθμίζουν τις εγκαταστάσεις τους και επιλέγουν νέες τεχνολογίες για τη παραγωγή προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ παράλληλα επενδύουν σε ασφαλή και βιώσιμα συστήματα παραγωγής προϊόντων. Επίσης, με βάση τα νέα δεδομένα και απαιτήσεις οι εταιρείες του κλάδου επανεξετάξουν την ισορροπία των περιβαλλοντικών, κοινωνικών και οικονομικών ζητημάτων στις αλυσίδες εφοδιασμού τους και ψάχνουν λύσεις, προτάσεις και προϊόντα για υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού.

Και εδώ έρχεται να συμβάλλει η έκθεση FOODTECH, καθώς οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να ανακαλύψουν από κοντά τεχνολογίες αιχμής και αυτοματισμούς για low cost λειτουργία παραγωγής, εξασφαλίζοντας συγχρόνως υψηλή ποιότητα τελικού προϊόντος. Επίσης, θα συνομιλήσουν με εκπροσώπους εταιριών που έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο στο μετασχηματισμό και την τεχνολογική εξέλιξη της βιομηχανίας τροφίμων & ποτών.

Οι επαγγελματίες του κλάδου θα δουν από κοντά μία πλήρη γκάμα προϊόντων και εξοπλισμού για να αναπτύξουν τη γραμμή παραγωγής τους, αλλά και να δημιουργήσουν ολοκληρωμένες και βιώσιμες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων και ποτών για να ισχυροποιήσουν την θέση τους στην αγορά. Επίσης, θα ανακαλύψουν ingredients για την παραγωγή ασφαλών τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς και θα γνωρίσουν από κοντά μηχανήματα και εξοπλισμό… βγαλμένα από το μέλλον που θα συμβάλλουν στην περαιτέρω ψηφιοποίηση της επιχείρησής τους.

Συγκεκριμένα οι επαγγελματίες του F&B Industry θα έχουν την δυνατότητα:

-Να συνομιλήσουν με εκπροσώπους εταιριών που έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο στο μετασχηματισμό και την τεχνολογική εξέλιξη της βιομηχανίας τροφίμων & ποτών.
– Να βρουν ψηφιακές λύσεις και υπηρεσίες για τον ψηφιακό μετασχηματισμό της επιχείρησής από τη σχεδίαση παραγωγής και την προμήθεια πρώτων υλών και συστατικών έως την απομακρυσμένη επίβλεψη των προϊόντων, συμβάλλοντας στη μείωση των απορριμμάτων και ενισχύοντας τη βιωσιμότητα.
-Να δουν τις εξελιγμένες υπηρεσίες και τις τεχνολογίες αποτελεσματικής διαχείρισης και ασφάλειας τροφίμων που έχουν να τους παρουσιάσουν οι εκθέτες.
-Να ενημερωθούν για τα νέα δεδομένα που φέρνει η τεχνολογία της Τεχνητής Νοημοσύνης στην παραγωγική διαδικασία.
-Να ανακαλύψουν μία γκάμα από λύσεις, προτάσεις και προϊόντα για υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού.

Τέλος, κατά τη διάρκεια της έκθεσης θα πραγματοποιηθούν workshops από experts της αγοράς, τα οποία θα πραγματεύονται τα πιο επίκαιρα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο όπως: Η κουλτούρα της ασφάλειας και η καινοτομία, ως συστατικά στοιχεία στη σύγχρονη βιομηχανική παραγωγή και συσκευασία τροφίμων, οι σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις στο ελαιόλαδο, η νέα Ευρωπαϊκή νομοθεσία για την ανακύκλωση καθώς και το κρέας και τα προϊόντα του στη νέα εποχή.