Η FOODTECH υπήρξε πολύ δυνατή. Η προσέλευση του κοινού έχει δύο χαρακτηριστικά: Το πρώτο είναι το ποσοτικό το οποίο υπήρξε άκρως ικανοποιητικό. Αυτό που μας απασχολεί κυρίως είναι το ποιοτικό σκέλος, αυτοί δηλαδή που ήρθαν ήταν πραγματικά αυτοί που ενδιαφέρονταν, ήξεραν τι ήθελαν και τι να συζητήσουν. Οφείλω να ομολογήσω ότι είμαστε πολύ ικανοποιημένοι και θα συμμετάσχουμε και στην επόμενη FOODTECH.